Kuhana govedina sa slatkim krumpirom na kineski način
Sastojci: 1,5 žlica umaka od soje 1,5 žlica umaka od smeđeg graha 1 žlica šećera 1 žlica sherryja 1 žlica sezamovog ulja 1 žlica nasjeckanog đumbira 1,5 žlica vode Pola kilograma vodoravno, tanko narezanih goveđih filea 2 šalice prokuhanog pire krumpira Soli po želji 2 žlice putra U plitku posudu stavite umak […]
Power Drink
Sastojci: 1 srednje veliki slatki krumpir 4 stabljike celera, oguljene i kašaste ¼ šalice nasjeckanog luka 1 boca V-8 soka Sok jednog limuna Soli po ukusu Tabasco umaka po želji Slatki krumpir prokuhajte u velikom loncu dok ne omekša. Ogulite ga. U sjeckalici za hranu obradite krumpir dok ne postane kašast (pire). […]
Naša omiljena večera od svinjetine i slatkog krumpira
Sastojci: 8 svinjećih odrezaka debljine od oko 1,2 cm 1/3 šalice brašna ¼ šalice putra ili margarina Sol i papar po želji 2 zasebne šalice soka od jabuke 1 kilogram mini rajčica Pola kilograma oguljenog luka 4 mrkve, oguljene i razrezane na komade od otprilike 7,5 cm 4 srednje velika, oguljena slatka krumpira razrezana […]
Namaz kao predjelo
Sastojci: 1 srednje veliki slatki krumpir 1 žlica maslaca 2 žlice mlijeka 1 žličica sitno isjeckanog svježeg lišća timijana Pećnicu zagrijte na 375 stupnjeva. Slatki krumpir operite i pošpricajte sprejom za povrće. Pecite otprilike sat i 15 minuta, odnosno dok krumpiri ne omekšaju. Izvucite pulpu slatkog krumpira. Pulpu, maslac i mlijeko stavite u […]
Prženi slatki krumpiri s maslacem
Sastojci: 3 srednje velika slatka krumpira 5 žlica maslaca 3 do 4 žlice balsamico, cherry ili vinskog octa ¼ šalice svježeg i isjeckanog timijana Sol i papar po želji Ogulite i unakrsno narežite slatke krumpire. Maslac otopite u tavi. Dodajte slatke krumpire te sve skupa sotirajte (brzo i kratko prženje) pri visokoj temperaturi […]
Phyllo Canape od slatkog krumpira
Sastojci: 2 srednje velika slatka krumpira 1 sitno nasjeckani luk 2 šalice sitno nasjeckanog celera Maslinovo ulje 1 češnjak češnjaka, oguljen i zgnječen Odmrznuti listovi od filela Sol i papar po želji Slatki krumpir kuhajte u velikoj posudi dok ne omekša. Ohladite ga i nakon toga ogulite koru i napravite pire. Luk, celer i […]
Savory Madeleines
Sastojci: 2 mala, očišćenja slatka krumpira 1/3 šalice mlijeka 1 žlica neposoljenog, rastopljenog maslaca 1 jaje Prstohvat soli i bijelog papra Pećnicu zagrijte na 400 stupnjeva. Slatke krumpire stavite u lonac za pirjanje, prelijte ih vodom i čekajte da prokuhaju. Smanjite temperaturu i ostavite ih da lagano kuhaju između 30 i 40 minuta, […]
Chips Hors d’Oeuvres
Sastojci: 2 srednje velika očišćena slatka krumpira Soli po ukusu Zagrijati pećnicu na 375 stupnjeva. Očišćene krumpire narezati što je tanje moguće. Preporučam korištenje rezača za povrće. Krumpire staviti u posudu za pečenje ranije pošpricanu sa neljepljivim sprejom za kuhanje. Krumpire isto tako pošpricajte sa sprejom za kuhanje. Radi boljeg okusa začinite sa […]