Sastojci:

1 srednje veliki slatki krumpir

4 stabljike celera, oguljene i kašaste

¼ šalice nasjeckanog luka

1 boca V-8 soka

Sok jednog limuna

Soli po ukusu

Tabasco umaka po želji

Slatki krumpir prokuhajte u velikom loncu dok ne omekša. Ogulite ga. U sjeckalici za hranu obradite krumpir dok ne postane kašast (pire). Krumpiru dodajte celer i luk te blendajte dok smjesa ne bude ravnomjerno izmiješana. Dodajte V-8 sok, limunov sok, sol i Tabasco.

Poslužite hladno ili na sobnoj temperaturi.